Keittiötä sisustaessa on hyvä kiinnittää huomiota siihen, että se on suunniteltu ergonomisen työn mahdollistavalla tavalla. Ihanteellinen ratkaisu on pitkä työtaso, johon on rakennettu mahdollisimman suuri määrä laitteita, joita käytämme aterioiden valmistuksessa. Kaksi tärkeintä laitetta, eli pesuallas ja liesi, pitäisi olla aina kätevästi saatavilla. Mutta voiko induktiolieden turvallisesti asentaa altaan viereen? Yritämme vastata tähän kysymykseen.
Järkevä keittiön käyttö
Keittiötä sisustaessa on hyvä kiinnittää huomiota paitsi sen ulkonäköön myös, ja ehkä erityisesti, sen toiminnallisuuteen. Kukaan meistä ei halua tehdä keittiössä kilometrejä aterioita valmistaessa. Erinomainen ratkaisu on luoda työskentelyketju, johon kuuluvat työtasot, pesuallas ja liesi. Muita laitteita sijoitetaan työtason alle niin, että niihin on kätevä tarttua. Yleensä sieltä löytyy uuni, ja yhä useammin keittiön tiskikoneen viereen asennetaan myös pesukone.
Sisustussuunnittelijat käyttävät usein käsitettä työkolmion sääntö, joka tarkoittaa keittiön suunnittelun järkevintä tapaa. Tämän kolmion kulmina pitäisi olla: pesuallas, liesi ja jääkaappi. Tällä tavalla helpotamme työskentelyä keittiössä ilman jatkuvaa kulkemista sen ympäri. Tietenkin emme voi unohtaa astioille ja kattiloiden säilytykselle tarkoitettuja kaappeja ja hyllyjä.
Pesuallas lähellä keittotasoa
Pieni keittiö tarkoittaa yleensä vähän tilaa työtasolla ja tarvetta kompaktimpaan kalusteisiin. Tällöin voi käydä niin, että keittotaso on asennettava aivan pesualtaan viereen. Tämä ei ehkä ole maailman paras ratkaisu eikä toimi jokaisessa keittiössä, mutta todellisuudessa ei ole olemassa erityisiä syitä, jotka sulkisivat pois näiden kahden laitteen tällaisen sijoittamisen. Jotkut jopa kehuvat tällaista keittiölaitteiden järjestelyä, huomauttaen, että likaiset astiat päätyvät välittömästi pesualtaaseen.
Asentaessaan altaan lieden viereen, on muistettava muutamia sääntöjä. Ruoanlaiton aikana on hyvä peittää kattilat, jos aikoo samalla tiskata. Tämä suojaa ateriaa likaisen veden tai pesuaineiden tahattomalta sisällöltä. Tiskaamisen aikana on oltava varovainen, ettei sammuta lieden liekkiä läiskyttelemällä vettä liian voimakkaasti. Hyvä päätös on asentaa pesuallas, jossa on kuivausteline, mikä voi hieman lisätä etäisyyttä altaan ja lieden välillä.
Liesitason edut ja haitat altaan vieressä
Lieden omistajat, jotka on asennettu altaan vierelle, kehuvat tällaista ratkaisua sen mukavuudesta: esimerkiksi perunoiden tai pastan keitinveden valutuksessa ei tarvitse juuri liikkua paikasta. Samoin, jos haluat lisätä vettä kiehuvaan ruokaan. Myös lieden puhdistaminen on tässä tilanteessa huomattavasti helpompaa; voit ottaa vain sienen tai liinan ja puhdistaa käytännössä välittömästi. Roskakori on myös käden ulottuvilla, johon voit heittää kuoret tai palaneet ruokajätteet.
Ratkaisun haitat liittyvät lähinnä keittiön vähäiseen tilaan. Työtason puute lieden ja pesualtaan välissä saattaa hieman vaikeuttaa aterioiden valmistusta, sillä se edellyttää niiden tekemistä pöydällä, mikä tarkoittaa, että on lähdettävä liedeltä. Lisäksi työtason puute vaatii mausteille muita säilytyspaikkoja - on mukavampaa, jos ne ovat aina käden ulottuvilla.
Huolia lieden asentamisesta pesualtaan viereen
Yleisin huoli liittyen altaan ja kaasulieden yhdistämiseen on tulen sammumisriskin mahdollisuus tiskaamisen aikana, mikä puolestaan voi johtaa hallitsemattomaan kaasunvirtaukseen. Modernit liedet on yleensä varustettu venttiilillä, joka katkaisee kaasun virtauksen liekin sammuessa. Sähköliesissä - perinteiset ja induktioliedet - joillakin on huoli sähköiskun vaarasta. Oikein asennettu ja eristetty keittotaso ei ongelmitta kestä roiskumista eikä edes veden kaatamista. Jos siis asuinolosuhteet pakottavat lieden ja altaan asentamisen vierekkäin, ei olekaan mitään estettä.